Progettiamo laboratori di panificazione e punti vendita completi: forni, impastatrici, celle di lievitazione, banchi ed espositori per il pane. Dal retro alla vendita, un locale dimensionato sulla tua produzione reale.
In una panetteria i conti si fanno due volte: dietro, dove il forno stabilisce quante infornate riesci a fare in una mattina, e davanti, dove l’esposizione decide quanto di quel pane esce dalla porta.
Attrezziamo il laboratorio di panificazione con forni a piani o rotativi, impastatrici, celle di lievitazione, sfogliatrici e piani di lavoro in acciaio inox. Sul fronte vendita realizziamo banchi ed espositori per il pane, scaffalature e vetrine per prodotti da forno. Che tu stia aprendo, sostituendo attrezzature a fine ciclo o aggiungendo la vendita diretta, si parte dai tuoi numeri: quanti chili al giorno, quante tipologie, quanti turni.
Un forno sovradimensionato consuma per tutta la sua vita, uno sottodimensionato ti blocca il sabato mattina. Partiamo dalla tua produzione reale e dagli orari di lavoro, poi scegliamo potenza, camere e alimentazione.
Dal rilievo degli spazi al collaudo del forno: un solo interlocutore, prima e dopo l’apertura.
Un unico referente per tutte le fasi del progetto. Progettazione su misura e render fotorealistici
Fornitura di attrezzature professionali delle migliori marche, Installazione certificata e collaudi
Assistenza tecnica rapida e programmato, pre e post vendita.
Visitiamo il tuo locale, analizziamo gli spazi e ascoltiamo le tue esigenze. Senza impegno.
Studiamo la soluzione più efficace per il tuo business con layout, render e preventivi dettagliati.
Selezioniamo le migliori attrezzature e le installiamo con precisione e nel rispetto dei tempi concordati.
Interventi rapidi e manutenzione programmata per garantire continuità e performance.
LE NOSTRE REALIZZAZIONI
Ogni forno ha la sua produzione, i suoi orari e i suoi spazi: c’è il panificio di quartiere con vendita diretta, il forno che rifornisce bar e ristoranti, la panetteria con rosticceria e caffetteria. Qui trovi alcune delle attività che abbiamo allestito — laboratori di panificazione completi, banchi ed espositori per il pane, scaffalature e vetrine — con progettazione, fornitura e montaggio curati da noi, dalla prima misura all’ultima installazione.
FAQ
Il forno pesa da solo per una quota rilevante dell'investimento, quindi tutto dipende dalla capacità produttiva che ti serve. Un laboratorio per la vendita diretta e uno che rifornisce altri punti vendita sono due cose diverse. Dopo il sopralluogo ricevi un preventivo dettagliato voce per voce.
Dipende da cosa produci. Il forno a piani dà un risultato migliore sui pani a lunga lievitazione e sulle pezzature grandi; il rotativo è più veloce e gestisce meglio i volumi e la pasticceria da forno. Spesso la soluzione giusta è averli entrambi, dimensionati diversamente — te lo diciamo dopo aver visto i tuoi numeri.
Sì, è una richiesta frequente. Verifichiamo gli ingombri, l'impianto elettrico o gas, l'aspirazione e gli spazi di manovra, poi ti proponiamo modelli compatibili con quello che hai già.
Servono banchi ed espositori per il pane, scaffalature, un'area di servizio al cliente e la separazione corretta tra laboratorio e punto vendita. È un intervento su cui lavoriamo spesso: dopo il sopralluogo ti diciamo cosa lo spazio consente davvero.
Siamo ad Aversa (CE) e interveniamo in tutta la Campania e nel resto d'Italia, con più di 50 province già servite.
Recensito 4.3 Basato su 63 Recensioni su:
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